感恩节火鸡价格较去年下降。原因如下

一名非裔美國人在烤製感恩節火雞。

(SeaPRwire) – 今年感恩節火雞的價格將略低於去年,根據美國農業部門聯合會的第38次年度調查,整隻火雞的價格將比去年低5.6%。

火雞價格下跌是因為2022年開始的禽流感疫情對家禽的影響減少。

農民一直努力減輕美國歷史上最致命的禽流感疫情的影響——這種病毒通過唾液、鼻分泌物和糞便傳播——通過實施額外的衛生措施和改進棚屋通風。感染禽流感的禽類必須被殺死,到目前為止已造成超過450萬隻禽類死亡。這個數字雖然高,但仍遠低於2022年影響5800萬隻禽類。

專家表示,看到受影響動物數量下降,他們感到欣慰,但擔心病毒在夏季的持續傳播表明家禽「可能會繼續感染疾病」。

「行業當前處於非常高的警戒狀態,」美國家禽與蛋協會貿易團體的獸醫Denise Heard表示。

禽流感緊縮了家禽供應,儘管對雞肉、蛋等產品的需求保持穩定。去年,這種供應減少肯定影響了商品價格;2022年12月A級雞蛋比2021年上漲138%,每打約為4.25美元。相比之下,本週一打12枚大白蛋的平均價格為1.26美元,發布於11月17日。

農業部門聯合會表示,雖然通貨膨脹和供應鏈問題仍然高居不下,但美國食品相對其他國家更加實惠。平均而言,美國人每月花費的食品開支占收入的6.7%,而我們北邊的加拿大鄰居每月平均花費食品開支占收入約10%。

「雖然高食品價格對每個家庭來說都是一個問題,但美國的食品供應成本仍然是世界上最低的之一。我們部分得益於強大的農業法案計劃,」美國農業部門聯合會主席Zippy Duvall表示。

儘管如此,今年的感恩節大餐成本仍為近40年來第二貴。農業部門聯合會通過其調查跟蹤火雞和配菜的價格,包括填料、番茄、更多。大多數商品價格下降,除了蔬菜盤、30盎司的南瓜餡餅混合物、番薯和一打晚餐麵包。它們的價格上漲0.3%至3.7%。

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