(SeaPRwire) – 倫敦, 2024年12月12日 — 享譽全球的餐廳集團Em Sherif的行政主廚Yasmina Hayek被評選為2025年中東和北非最佳女廚師。Hayek將於2025年1月28日在阿布扎比舉行的第四屆中東和北非50佳餐廳頒獎典禮上領取該獎項。該獎項旨在表彰女性廚藝領袖，是該活動前發布的三個獎項中的第一個。
Hayek憑藉其對黎巴嫩料理的推崇以及對家族豐富飲食傳統的維護而贏得了全球讚譽。作為Em Sherif創始人Mireille Hayek的女兒，Yasmina在一個將烹飪視為一種備受推崇的藝術的文化中長大。Em Sherif正宗的用餐體驗體現了這一傳統，提供經過改良的菜餚，向代代相傳的烹飪傳統致敬。
Hayek畢業於里昂的保羅·博古斯學院後，在歐洲各地著名的廚師手下磨練了她的技能。在她的領導下，Em Sherif已擴展到遍布中東和歐洲的24個地點，包括摩納哥、英國、卡塔爾、埃及和阿聯酋。
William Drew，中東和北非50佳餐廳的內容總監表示：「Yasmina Hayek在Em Sherif的領導地位是黎巴嫩款待業的燈塔。她對精致飲食的奉獻精神激勵了廚師們，並讓全球食客著迷。我們很榮幸能於今年一月在阿布扎比表彰她的成就。」
Hayek表示：「我非常感謝獲得今年的中東和北非最佳女廚師獎。這項榮譽不僅屬於我個人，也屬於Em Sherif的每一位成員，他們都同樣致力於我們的傳統並熱衷於我們的技藝。對我來說，烹飪不僅僅是我們準備食物的過程——它更是創造一個讓每個人感到受歡迎、被重視和賓至如歸的空間，無論他們來自何方或身處何地。在一個可能感到分裂的世界裡，我相信食物是一座橋樑，而不是一道鴻溝。能夠將我祖傳的風味與世界分享是一種榮幸。」
該頒獎典禮由阿布扎比文化和旅遊局 (DCT) 合作主辦，將表彰該地區的廚藝人才。其他獎項公告包括1月7日發布的款待藝術獎和1月16日發布的美國運通最佳新秀獎。
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